喝酒臉紅其實是一種基因突變,增加患癌風(fēng)險,如果你是一喝酒就上臉的人,勸你還是別喝了。喝酒臉紅是因為攜帶了一種基因突變,數(shù)據(jù)顯示,相比不上臉的人,喝酒臉紅的人每天喝兩瓶啤酒,患食管癌的風(fēng)險高多倍。無論身體對酒精的解毒能力怎樣,只要喝酒就會產(chǎn)生傷害,因此盡量減少喝酒或不喝酒。

　　喝酒臉紅,是酒后乙醛堆積的重要表現(xiàn)。人體內(nèi)乙醛的濃度主要由ALDH2決定,該酶的活性受基因影響,活性低的人長期飲酒患病風(fēng)險極高。

　　喝酒臉紅其實是一種基因突變

　　乙醛是一種有害物質(zhì),會引起皮膚潮紅和發(fā)炎反應(yīng),并且長期積累可能增加患癌風(fēng)險。刊登在自然細(xì)胞生物學(xué)上的研究稱,對于許多東亞人而言,由于ALDH2基因突變,導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)積累,而醛類物質(zhì)會加速人體衰老,甚至增加癌變風(fēng)險。其實,喝酒上臉并不意味著能喝,而是一種基因突變,這種突變在東亞人群中很普遍。攜帶這種突變的人對酒精的臉紅反應(yīng)也被稱為亞洲紅,有研究表明,攜帶這種突變的人喝酒,不僅容易老年癡呆,患胃癌的風(fēng)險也會大大提高。

　　酒精本身就是一種血管擴張劑。當(dāng)酒精進入體內(nèi)后,它會刺激血管,使其擴張,尤其是面部的毛細(xì)血管。這種擴張作用不僅會導(dǎo)致臉紅,還可能使人感到面部發(fā)熱、瘙癢等不適。

　　酒精在體內(nèi)的代謝過程中,乙醛是乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的中間產(chǎn)物。如果乙醛的積累速度超過了人體的代謝速度,就會導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)滯留,進而刺激血管,引發(fā)臉紅。每個人的酒精代謝速度不同,這取決于個體的肝臟功能、年齡、性別、體重等多種因素。因此,有些人即使喝少量的酒也會臉紅,而另一些人則相對耐受。

　　我們的數(shù)據(jù)表明,酒精和阿爾茨海默癥易感基因可能使人類面臨更高的阿爾茨海默癥發(fā)生和進展的風(fēng)險。這一結(jié)果基于患者細(xì)胞研究與動物研究,因此在未來應(yīng)該對人類進行流行病學(xué)研究。在選擇酒品時,喝酒就臉紅的人可以優(yōu)先考慮低度數(shù)的酒,如啤酒、葡萄酒等。這些酒品的酒精含量相對較低,對身體的刺激也會相應(yīng)減少。同時,避免空腹飲酒,可以在飲酒前吃一些食物,如面包、蔬菜等,以減緩酒精的吸收速度。

　　此前在東亞人群中的流行病學(xué)研究已經(jīng)表明,導(dǎo)致臉紅的ALDH2突變與阿爾茨海默癥之間存在關(guān)聯(lián)。然而,也有其他研究沒有發(fā)現(xiàn)兩者之間的聯(lián)系。